Proef De Voortreffelijkste Visgerechten Van Amersfoort

Een verrukkelijke visschotel, krabbenpoten om je vingers bij af te likken of de meest verse lokale oesters? In Amersfoort vind je het allemaal. En wie weten dit soort speciale adresjes nu beter te vinden dan onze locals? Wij hebben de top-tips op een rijtje gezet voor je!

Natuurlijk mag De Viszaeck, niet ontbreken, want het is daar één en al lekkers uit de zee wat de klok slaat. Van oesters, verschillende soorten vis, schaal- en schelpdieren, een goed gevulde bouillabaisse tot aan fruit de mer. Bereid op klassieke én vernieuwende wijze.
^{Adres: Krommestraat 52}

De Aubergerie is een met een BIB Gourmand bekroond restaurant. Kort gezegd betekent dat; uitzonderlijk goed eten tegen acceptabele prijzen. Ze serveren culinaire gerechten die gebaseerd zijn op de Franse keuken. Mooie smaakbommetjes, waarbij ze veel gebruik maken van al het lekkers dat de zee te bieden heeft.
^{Adres: Kamp 88}

Dara staat bekend om de heerlijke kleine gerechten (mezzes) die ze serveren. Deze heerlijke hapjes komen uit verschillende delen van de wereld. Een combinatie van traditionele en moderne gerechten. Laat je verwennen met de verrassende smaken uit de keuken van Dara.
^{Adres: Grote Koppel 5}

Ook Het Bergpaviljoen heeft veel visgerechten op het menu staan. Een doosje oesters uit Yerseke, inclusief oestermesje voor de echte liefhebber. Verschillende 3 gangen menu’s waarbij vis de hoofdrol speelt of een truffelrisotto Bistronomique met coquille, langoustine en Jamón Resèrva Batallé (traditioneel bereidde ham).
^{Adres: Utrechtseweg 180}

Tollius is naar eigen zeggen een ode aan alles wat gastronomie mooi maakt; namelijk het echte leven proeven. Klinkt goddelijk toch? Ze hebben regelmatig schatten uit de zee op het weekmenu staan. Zoals kaviaar, Zeeuwse oesters, paling, Noordzeekrab, een halve kreeft of vissoep. Hmmm…
^{Adres: Utrechtseweg 42}