Proef De Lekkerste Streekproducten

Wat is de leukste manier om Amersfoort te leren kennen én meteen de smaak van de stad te proeven? Door op de fiets langs de mooiste plekken te rijden en echte lokale streekproducten te ontdekken! Deze biologische fietsroute neemt je mee langs 4 locaties waar je direct kunt genieten van gezonde producten uit de regio. Je ontmoet bevlogen Amersfoortse ondernemers die vol trots over hun werk vertellen en je graag laten proeven. Of je nu een liefhebber bent van kaas, biologische groenten en fruit of zelf gebrouwen bier. Alles komt aan bod!

Lokaler dan dit wordt het niet! Het Lokaal is een restaurant én winkel vol met streekproducten. Hier wordt zelf brood gebakken, koffie gebrand en bier gebrouwen. Kom langs voor versgebakken (zuurdesem)brood, vergebakken door De Nieuwe Stadsbakkers.

Probeer ook een kopje Boot Koffie. Deze koffie komt van koffieboeren uit ontwikkelingslanden, die hier een rechtvaardige prijs voor hebben ontvangen. Boot Koffie hecht veel waarde persoonlijk contact en gelooft in langdurige relaties, met de koffiedrinkers maar ook met de leveranciers. Vandaar dat de naam van de desbetreffende koffieboer prominent vermeld staat op de etiketten van de koffie.
_{Adres: Oliemolenhof 90}

Dit (h)eerlijke plekje, in randje Amersfoort, is erg goed te bereiken met de fiets. Hier kun je even bijkomen van de fietstocht en je laten verwennen met een kop cappuccino gemaakt met boerenmelk. En uiteraard wat lekkers! Zoals een huisgemaakte tulband met Achterhoekse jam en boerenslagroom of gebak van de lokale banketbakker.

Zoals de naam al verraadt, is De Kastanjeboom ook een Landwinkel. Je hebt hier keuze uit een breed assortiment van producten uit de regio, zoals de Boerenkazen. Hiervan is de bereidingswijze anders dan normale kaas. De melk komt rechtstreek van de koe en heeft geen hitte-behandeling ondergaan. Dit wordt ‘rauwe’ melk genoemd; melk in de meest pure vorm. Juist dát geeft Boerenkaas de karakteristieke, volle en krachtige smaak die uniek is voor Boerenkaas.
_{Adres: Zevenhuizerstraat 281}

Nog steeds geen genoeg van kaas? Mooi zo! Bij De Kopermolen kun je verdwalen tussen de zelfgemaakte kazen van eigen koe. De kazen worden op locatie gemaakt en verwerkt, waarbij het welzijn van de koeien het allerbelangrijkst is. De stal is diervriendelijk ingericht met comfortabele waterbedden. 's Zomers staan de koeien in de wei om het verse gras te grazen.

De ligging van De Kopermolen is fantastisch. Op het terras kun je genieten van een mooi en groen uitzicht. Regent het? Niet getreurd, dan is er altijd nog het overdekte terras. Drink een kopje koffie of thee met een stukje taart uit eigen keuken. Lunchen kan hier ook, neem bijvoorbeeld een huisgemaakte tosti, een mueslibroodje met kaas of krentenwegge met roomboter.
_{Adres: Hessenweg 2, Stoutenburg}

De laatste stop van deze fietsroute is bij De Nieuwe Graanschuur, in hartje Amersfoort. Een winkel met biologische producten die voornamelijk uit de streek komen, verpakt in zo min mogelijk materiaal. Zodat er minder verpakkingsmateriaal geproduceerd en weggegooid hoeft te worden. Kom dus vooral langs met je eigen zakje, bakje of flesje! Voor wie vlot iets nodig heeft, of voor de beginnende 'her-vuller' zijn er ook zakjes, bakjes en flesjes te koop op locatie.

Lokale cateraars bereiden dagelijks afhaalmaaltijden. In deze maaltijden verwerken zij overschotten of producten die van perfecte kwaliteit zijn maar niet helemaal aan de schoonheidsidealen van een supermarkt voldoen. Deze producten zouden anders wellicht op de composthoop zijn beland. Op deze manier gaan zij verspilling tegen en stellen tegelijkertijd een lekkere en gezonde maaltijd samen.
_{Adres: Bloemendaalsestraat 19}

Al enig idee met wie je deze route gaat fietsen? Tijdens deze tocht zit je een kleine anderhalf uur op de fiets. De route is te vinden in het kaartje van Google Maps, bovenaan dit blog. Wil je de route activeren? Klik dan op 'meer opties' linksboven in het kaartje. Hier zet je de route aan en ga je gelijk van start.