Kop-tot-staart Diner

Eten is meer dan alleen een gerecht op je bord. Tijdens dit Kop-tot-staart diner leer je de boer, tuinder en kok kennen die ervoor zorgen dat de gerechten op je bord geserveerd worden. Een heerlijk avondje uit met een eigen gezelschap, waarin je, samen met andere gasten, wordt meegenomen in het verhaal achter het eten. Waarom dit diner? Wij geloven dat wat je kent, je kunt waarderen en wat je waardeert kun je liefhebben (Cees Veerman). Daarom laten we je graag kennis maken met producten die je in de supermarkt niet tegenkomt – delen van de koe die minder populair zijn en gefermenteerde groenten. Door te werken met deze producten willen we je inspireren om bewuste keuzes te maken bij het kopen van je eten.