Cursus: Veganistisch koken

Contact

Adres:
Hetties
Verhoevenstraat 89
3818 PL Amersfoort
Plan je route
Afstand:

Als je gezond wilt koken zonder dierlijke producten als zuivel, wat eet je dan wel? Dat is een veel gestelde vraag. Je hoeft echt geen veganist of vegetariër te zijn om deel te nemen aan deze gezellige kookworkshop. De workshop is zeer geschikt voor mensen die bewust bezig zijn met voeding, gezondheid (zuivelallergieën) en dierenwelzijn, en die uiteraard graag kokkerellen. Je krijgt uitleg over veganistisch koken. Hoe bereid je gebak zonder eieren? Hoe maak je een smaakvolle mayonaise, heerlijke hartige spreads voor op brood of een groentequiche? 

Op twee avonden koken we diverse gerechten met groenten, fruit, noten, zaden, pitten, granen en peulvruchten. Je maakt kennis met verschillende smaken, waaronder ´zwart zout´ en edelgistvlokken, en producten als zijden tofu en aquafaba.

Data:

  • Maandag 06/02/2023 - 14:00 uur.
  • Maandag 13/02/2023 - 14:00 uur.

Na afloop va…

Als je gezond wilt koken zonder dierlijke producten als zuivel, wat eet je dan wel? Dat is een veel gestelde vraag. Je hoeft echt geen veganist of vegetariër te zijn om deel te nemen aan deze gezellige kookworkshop. De workshop is zeer geschikt voor mensen die bewust bezig zijn met voeding, gezondheid (zuivelallergieën) en dierenwelzijn, en die uiteraard graag kokkerellen. Je krijgt uitleg over veganistisch koken. Hoe bereid je gebak zonder eieren? Hoe maak je een smaakvolle mayonaise, heerlijke hartige spreads voor op brood of een groentequiche? 

Op twee avonden koken we diverse gerechten met groenten, fruit, noten, zaden, pitten, granen en peulvruchten. Je maakt kennis met verschillende smaken, waaronder ´zwart zout´ en edelgistvlokken, en producten als zijden tofu en aquafaba.

Data:

  • Maandag 06/02/2023 - 14:00 uur.
  • Maandag 13/02/2023 - 14:00 uur.

Na afloop van de kookworkshop proeven en eten we samen van de gerechten.

Meenemen: bakjes om wat over is mee naar huis te nemen; schort; theedoek; eventueel een goed koksmes.

Deze cursus wordt aangeboden door Volksuniversiteit Amersfoort

Wanneer

  • maandag 6 februari 2023om 14.00 uur

Prijzen

  • € 93,00 plus € 20,00 materiaalkosten te betalen tijdens de eerste les.

Locatie