Deguste los productos locales más sabrosos

¡No hay nada más local que esto!Het Lokaal es un restaurante y una tienda llena de productos locales. Aquí hornean pan, tuestan café y elaboran su propia cerveza. Pásate a comprar pan recién horneado (masa madre), elaborado por De Nieuwe Stadsbakkers.

Prueba también una taza de «Boot Koffie». Este café procede de productores de países en vías de desarrollo, que han recibido un precio justo por él. «Boot Koffie» valora mucho el contacto personal y cree en las relaciones duraderas, tanto con los consumidores de café como con los proveedores. Por eso, el nombre del agricultor de café en cuestión aparece destacado en las etiquetas del café.
_{Dirección: Oliemolenhof 90}

Este delicioso rincón, a las afueras de Amersfoort, es muy fácil de llegar en bicicleta. Aquí podrás descansar un rato tras el paseo en bici y dejarte mimar con una taza de capuchino elaborado con leche de granja. ¡Y, por supuesto, algo rico! Como un «tulband» casero con mermelada de la región de Achterhoek y nata de granja, o pasteles de la pastelería local.

Como su nombre indica, «De Kastanjeboom» es también una tienda de productos locales. Aquí podrás elegir entre una amplia variedad de productos de la región, como los quesos «Boerenkaas». Su método de elaboración es diferente al del queso normal. La leche procede directamente de la vaca y no ha sido sometida a ningún tratamiento térmico. A esto se le denomina leche «cruda»: leche en su forma más pura. Es precisamente eso lo que confiere al queso de granja su sabor característico, intenso y potente, único de este tipo de queso.
_{Dirección: Zevenhuizerstraat 281}

¿Aún no has tenido suficiente queso? ¡Genial! En De Kopermolen podrá perderse entre los quesos caseros de su propia vaca. Los quesos se elaboran y procesan in situ, primando el bienestar de las vacas. El establo es apto para animales y cuenta con cómodas camas de agua. En verano, las vacas salen al prado a pastar la hierba fresca.

La ubicación de De Kopermolen es fantástica. Desde la terraza se puede disfrutar de unas bonitas vistas a la vegetación. ¿Llueve? No te preocupes, siempre queda la terraza cubierta. Tómate una taza de café o té con un trozo de tarta de nuestra propia cocina. También puedes almorzar aquí; prueba, por ejemplo, un sándwich tostado casero, un bocadillo de muesli con queso o pan de pasas con mantequilla.
_{Dirección: Hessenweg 2, Stoutenburg}

La última parada de esta ruta ciclista es en De Nieuwe Graanschuuren el corazón de Amersfoort. Una tienda que vende productos ecológicos, principalmente de la región, envasados en la menor cantidad de material posible. Así se produce y se tira menos material de embalaje. Así que no dudes en pasarte por allí con tu propia bolsa, envase o botella. Para los que necesiten algo rápidamente o para los novatos "rellenadores", también hay bolsas, bandejas y botellas a la venta in situ.

Los servicios de catering locales preparan a diario comidas para llevar. En estas comidas utilizan excedentes o productos que, aunque son de perfecta calidad, no cumplen del todo con los ideales de belleza de un supermercado. De no ser así, estos productos probablemente habrían acabado en el compost. De esta forma, combaten el desperdicio y, al mismo tiempo, elaboran una comida sabrosa y saludable.
_{Dirección: Bloemendaalsestraat 19}

¿Ya sabes con quién harás esta ruta? Durante este recorrido, estarás sobre la bicicleta algo menos de hora y media. Puedes encontrar la ruta en el mapa de Google Maps que aparece en la parte superior de este blog. ¿Quieres activar la ruta? Pues haz clic en "más opciones" en la parte superior izquierda del mapa. Aquí activas la ruta y empiezas de inmediato.